Por Cuba Impacto
En
las últimas semanas ha estado circulando el rumor de que el precio del pan de
la bodega subirá a cinco pesos, en medio de la enorme inflación que vive la
isla y el pueblo cubano en general. Esto dijeron las autoridades de la Industria
Alimentaria al respecto.
Hay
que tener en cuenta que el pan es uno de los alimentos básicos de la dieta de
los cubanos, a pesar de que en estos momentos es uno de los más escasos y de
peor calidad en la isla. Ante la crisis económica y la escasez de materias
primas, muchos se preguntan si el precio del pan de la bodega subirá pronto.
De
acuerdo con el periódico estatal Escambray, funcionarios
de la Industria Alimentaria del régimen cubano en la provincia de Sancti
Spíritus aseguraron que “por el momento” el pan de la bodega se mantendría al
mismo precio de un peso.
Víctor
Díaz Acosta, director de dicha entidad en el territorio, argumentó que “hasta
el momento” no se había recibido ninguna “orientación” por parte del Ministerio
de Finanzas y Precios sobre el aumento del costo del pan de la bodega.
“Este
alimento de alta demanda seguirá con el mismo precio: un peso cubano”, agregó.
Sin
embargo, esta afirmación no tranquiliza a los consumidores, que además de
sufrir la escasez y las colas para comprar el pan, tienen que lidiar con la
pésima calidad del producto que les venden por las bodegas.
El
funcionario se excusó en el mal estado de la harina que se recibe por parte de
la industria para la elaboración de este producto. También lamentó la ausencia
de otros ingredientes básicos, como el aceite.
“En
estos momentos estamos recibiendo la harina diaria para producir el pan de toda
la provincia. Así se ha mantenido la elaboración del producto en las 106
panaderías del territorio y no ha dejado de entregarse el pan a los
consumidores”, agregó Díaz Acosta.
Pero
los problemas del pan en Cuba no solo se deben a la falta de materias primas,
sino también a la falta de higiene, control y transparencia en las panaderías.
Un
comentarista residente en Yaguajay respondió a las excusas del funcionario
sobre la mala calidad del pan de las bodegas y recordó que aunque la harina sí
determina, existen otras problemáticas que nada tienen que ver con la ausencia
de materias primas.
“¿El
churre, las cucarachas, las moscas y los ratones son por la harina? ¿La fosa
que corre por el frente también es por la harina? ¿El churre que se ve en todos
los lados y la confabulación con las autoridades también?”, cuestionó este
consumidor espirituano.
El afectado aseguró que eso nunca tendrá solución porque “los administrativos de la panadería sobornan a funcionarios para que no den paso a las quejas que se dan de este lugar”.
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